美团外卖被央视曝光了！专家：违规凉菜最坏情况下可以毒死人

随着外卖行业的兴起，每到饭点，不少宅男宅女们都喜欢叫份外卖送餐上门。但是，随着外卖业黑幕的不断曝光，一次又一次被食药监重罚，加上接二连三的“外卖门”事件也让我们不得不问一句：外卖平台真的会改吗?

别的平台不敢说，但至少美团外卖给出了否定的答案。今天，央视新闻爆料，北京市食品药品监管局近日在对网餐外卖平台的监管当中，美团外卖平台多家店铺因超范围经营被下线。

北京市食药监局表示，自去年3·15北京出台《北京市网络食品经营监督管理办法(试行)》，到现在经过一年的治理，北京地区网络店铺信息公示率有较大提升，但仍然存在着个别无证餐饮，以及餐饮店铺超范围经营凉菜等问题，暴露出网络订餐平台依然存在把关不严的问题。

刚看到这条新闻时内心其实并没有很大波动，因为感觉美团外卖常常被食药监约谈处罚，简直成了家常便饭，打开一搜“美团外卖 食药监”，竟然搜出了571,000条信息!

再一看时间，基本成了“月经”新闻，美团外卖每月必被食药监约谈处罚。再看这一次食药监列出的长长名单，有一条看似不起眼的处罚，却成功引起了我的注意：在此次调查中，美团外卖上有25家店铺涉超范围经营凉菜，他们在美团网上有凉菜(冷食)推介、销售的页面，然而，其在网络上公示的许可证件信息中经营范围均不含冷食类。

乍一看，不就是多卖了一些凉菜吗?殊不知，正是这样的黑外卖造成了一系列食品安全问题。据食药监一位执法人员介绍，冷荤凉菜在加工制作中，如果把控不严，容易滋生细菌，存在潜在食品安全问题。“凉菜因为没有经过热加工，一旦没有充分消毒吃进肚子里常会引起恶心、呕吐等症状，长期食用有致癌的可能，严重时可致死。”

更为可怕的是，由于这些餐厅没有凉菜经营许可，黑外卖商家为了牟利甚至会使用人造凉菜。据数据统计，黑作坊使用的凉菜的价位一般在5元/斤左右。“刚开始干这行的时候，也不知道可以这么省钱，干时间长了才知道，从市场上进来的海蜇丝、海木耳、肉皮、层层脆都是人造的。”一位餐厅老板爆料，“这种凉菜的口感不错，卖相也好，美团外卖的用户比较认可。”

这些违规的凉菜不仅没有一点营养价值，还以平时只是作为食品添加剂、辅助剂的明胶为主要成分。而国家标准对食品添加剂的用法、用量都有明确规定，如果长期食用这种，肯定会影响身体健康。

这类食品多是黑外卖作坊最爱用的，生产过程中对用量的把握及卫生状况等基本得不到监管，更不会按照标准进行生产，这样的商家真不知道美团外卖上还有多少。

最为讽刺的是，就在半个月前，美团外卖高调推出“天眼系统”，号称利用大数据优势对平台在线餐饮商户食品安全问题进行分析，结果分析了半天，连这些违规餐厅都分析不出来，“天眼系统”一秒变“现眼系统”。

至于美团外卖到底知不知情，每月都要被食药监约谈处罚的戏码还要演多久，恐怕只有美团外卖自己清楚了。