酱酒新势力——唐庄酒业如何创造“唐庄现象”？

　　在今年的酱酒市场上，唐庄酒业无疑是一匹备受瞩目的“黑马”。唐庄酒凭借“整瓶都是坤沙老酒”的好口碑以及极具创新性的唐庄535，荣获中国酒业新锐品牌奖。此外，唐庄海珠品鉴馆开业即签下约1800万订单。这些亮眼成绩都让唐庄酒业在消费者群体中掀起了一股讨论热潮，作为酱酒新势力，唐庄酒业如何创造“唐庄现象”？

　　据了解，在风起云涌的酱酒市场上，高品质酱酒始终是消费者共同的追求，唐庄酒业深谙此理，立足“整瓶都是唐庄老酒”的产品基调，匠心酿酒，以醇厚酱香打动消费者。唐庄将酱酒基地选定在茅台镇核心产区，借助得天独厚的自然环境，顺应天时酿酒，并且坚守酱酒酿造中的顶级工艺——坤沙工艺，历时一年一个生产周期，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，从而酿出高品质的坤沙酒。并且经过时光窖藏，最终以坤沙老酒作为唐庄酒勾调所用的基酒，确保每一瓶唐庄老酒都拥有醇厚酱香。这样的高品质酱酒在市场上尤为稀有，一经上市就引爆了消费者的抢购热情，在酱酒市场上创造“唐庄现象”。

　　与此同时，唐庄酒业在传承古法酿酒工艺的同时，不断探索创新，开创了53.5度的酱酒新品类，以极具创新性的唐庄535俘获了许多消费者的芳心。有别于市场上主推的53度酱酒，唐庄535高半度，更醇和。它在勾调的过程中选取更多第三轮次坤沙酒，最大程度地保留了其酱香突出、尾净醇和、甘甜爽口的优点，取酒浓度恰好就在53.5度。在谈及“唐庄酒好喝吗”这一问题时，许多品尝了唐庄535的消费者认为它口感更醇和，层次丰富，酱香醇正，是不可多得的酱香美酒。

　　为了进一步夯实品牌的市场地位，推动唐庄酒业良性发展，唐庄在茅台镇核心产区投资40亿元人民币建厂。该厂区年产万吨高品质大曲坤沙基酒，能贮藏4万吨坤沙老酒，此外，兼有研发中心、酒检中心。集产、研、储为一体，从而保障了唐庄酒高品质稳定产出，为唐庄酒持续占领消费者心智夯实基础。

　　随着酱酒市场逐渐回归理性，爆款越来越难出现，在这种市场背景下，唐庄酒业仍然能创造一个又一个的“唐庄现象”，无疑是其强大品牌实力的证明。