朝鲜举办料理节 菜品别开生面引参观者惊叹

     发布时间:2013-04-14 18:48:17
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  【环球网报道 记者 李小飞】据朝中社4月12日报道,朝鲜自9日-11日在平壤举办第18届太阳节料理节,进行烹饪技巧比赛与示范表演以及拿手料理展等,现场菜品别开生面,使参观者不胜惊叹。  

  据朝鲜料理协会副秘书长姜基种介绍,此次料理节选拔了50多个团体参加。料理节包括家常菜和大众食品的技术技巧比赛与示范表演、地方特产料理与各餐饮业单位拿手料理展、指定料理展、料理科技成就展和料理业务讲习等活动。  

  朝鲜料理协会责任部员郑元明介绍称,玉流馆推出的甲鱼系列料理、鲟鱼料理和鹌鹑料理以及果香烤蒸鹅等吸引了参观者的眼球。此外,蒸鸵颈、鳗鱼料理等各餐厅的各种驰名料理因在其颜色和质量上别开生面,也使参观者不胜惊叹。  

  报道称,朝鲜地方特产料理也不亚于中央餐厅料理,都充分显示了民族风味。此次料理节通过普及优秀的料理技术和经验,为进一步提高朝鲜人民的饮食文化水平做出了贡献。

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